Presentazione "La sporta consapevole"
Fare la spesa è un'attività quotidiana che spesso diamo per scontata, eppure saperla organizzare al meglio e avere le giuste accortezze sono due azioni che possono migliorare la salute e le tasche.
Di questo e di tanto altro parlerà Andrea Sonnino durante la presentazione del suo La sporta consapevole. Riconoscere la qualità degli alimenti. Al di là dei miti, in dialogo con lui ci sarà la professoressa Livia Leoni, coordinatrice del corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche di Roma Tre.
La sporta consapevole
La scelta degli ingredienti è essenziale per alimentarsi con gusto, in modo salutare e conveniente, limitando per quanto possibile l’impatto sull’ambiente. Il libro vuole dare informazioni e suggerimenti a chiunque faccia la spesa, per fornire elementi di conoscenza su come riconoscere la qualità degli alimenti al di là di miti, leggende e false notizie.
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