La sporta consapevole | Presentazione
Andrea Sonnino, ospite dell'INSOR, racconta il suo libro La sporta consapevole.
Con l'autore intervengono Alessandra De Seneen, segretaria generale INSOR, e Gianfranco Piccioni, responsabile ambiente e cibo di Visione Roma e coordinatore del tavolo 7 del Consiglio del cibo di Roma.
Qui la locandina dell'evento.
La sporta consapevole
La scelta degli ingredienti è essenziale per alimentarsi con gusto, in modo salutare e conveniente, limitando per quanto possibile l’impatto sull’ambiente. Il libro vuole dare informazioni e suggerimenti a chiunque faccia la spesa, per fornire elementi di conoscenza su come riconoscere la qualità degli alimenti al di là di miti, leggende e false notizie.
Scritto da:
21
gennaio
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16:30
- @
18:00
Istituto Nazionale di Sociologia Rurale | INSOR
via dei Rutoli, 2
- Roma
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